، يقشر الجميع ، ومن النارجيل ، والجلوز ، من كل واحد سبعة ، يدقّ الجميع كل على انفراده ، ويعجن بمثليه فانيذ محلول بالماء المداف ، فيه قدر حبة من المسك ، وقدر نصف دانق من الزعفران ، والشربة خمسة دراهم في الباكر ، فإنه نافع . ترتيب جيَد لهم : يؤخذ من حب الصنوبر المنقّى جزءان ، ومن بزر الجرجير ، وبزر البطيخ جزء جزء ، ويقلى بالسمن ، ويلقى عليه يسير من فلفل ، ودارفلفل ، ودارصيني ، ثم يطرح عليه من العسل مقدار الكفاية ، ويتخذ حَلواً . آخر : يؤخذ من الحمص ، وينقع في الماء ، أو في ماء الجرجير ، أو في ماء الحسك حتى ينتفخ ، ثم يقلى بسمن البقر قلياً خفيفاً غير محرق ، ومن حبّ الصنوبر الصغار مثله ، ويلقى عليه عسل بقدر ما يعجن ، ويخلط بقليل مصطكى ، ودارصيني ، ويرفع ، ويقطّع تقطيع الحلوى . أخر : يغلظ العسل بالطبخ ، وينثر عليه حب الصنوبر الكبار ، وبزر الجزر ، دارفلفل ، وشقاقل ، ودارصيني ، وبزر الجرجير ، ويتخذ منه كالجوارشن . فإن كره بزر جرجير ، والجزر جعل بدله الحبة الخضراء ، أو قليل مسك . الأشربة لهم : هي الأشربة الحلوة الزبيبية المتخذة من زبيب صادق الحلاوة ، والتي لها غلظ ما كلها توافقهم صفة شراب يوافقهم جداً : يؤخذ الجرجير ، والسلجم ، والتين ، فطبخ بماء ، يصفى ، ويؤخذ نقيع الزبيب المطبوخ المصفى ، ويخلط الجميع على السواء ، ويزاد حلاوته بالفانيذ ، ونبيذ حتى يدرك . شراب آخر لنا : يؤخذ الحسك ، والجرجير ، والجزر ، والسلجم ، ويطبخ في الماء طبخاً شديداً ، ويصفى ماؤه ، ثم يجعل في كل جزء من الماء ربع سدس جزء ، وفانيذ ، أو سكّر أحمر ، وربع سدس جزء تين بستي ، ونصف سدس جزء من زبيب طائفي حلو جيد ، وسدس السبع نارجيل مدقوق . ونبيذ حتى يدرك . آخر لنا : يؤخذ عصير العنب ، ويجعل في كل عشرة أمناء منه ثلاثة أمناء من هذا الدواء الذي نصفه ، ونسخته : يؤخذ بزر الجرجير ، وبزر الجزر ، وبزر السلجم ، وبوزيدان ، وبزر الهليون ، ولسان العصافير ، وحب الفلفل واللعبة البربرية ، والبهمنان أجزاء سواء ، يسحق ويجعل في صرّة يصرّ فيها صراً مسترخياً ، ويجعل مع العصير في الحبّ ، ويحرك كل وقت حتى يدرك . آخر : يطبخ الجزر ، والتين في ماء كثير ، ويصفّى ، ويطبخ في مائه زبيب منزوع العجم ، ويصفى ويُلقى عليه الفانيذ ، ويترك حتى يغلي ، والماء الحديدي والماء المطفأ فيه الحديد مقوي . فصل في كثرة الشهوة إن كثرة الشهوة إذا كانت مع قوة البدن وعمويته ، وصحة المزاج ، وشبيبته ، واقتدار على الباه من غير استعقاب ضعف ، فلا يجب أن يشتغل بتدبيره وكسره ، فإن كسره إيهان المزاج ، وإنهاك القوة